مصرف شکر به اوج رسید

مصرف شکر در ایران روند افزایشی دارد. در بخشی از سال این میزان به اوج خود می رسد و سبب بالا رفتن قیمت شکر در بازار نیز می شود.

غلامحسین بهمنی، کارشناس بخش کشاورزی، گفت: بنابر آمار تولید شکر نسبت به سنوات گذشته کاهش یافته به طوریکه از ۱.۵ میلیون تن فراتر نرفته است.

او توسعه کشت پاییزه را راهکار افزایش عملکرد و رسیدن به خوداتکایی تولید شکر دانست و افزود: با توجه به محدودیت منابع آبی، امکان افزایش سطح زیرکشت وجود ندارد و تنها با افزایش عملکرد در واحد سطح می‌توان تولید را بالا برد.

بهمنی ادامه داد: بنابر آمار سالانه ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن شکر مورد نیاز کشور است که یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن آن در داخل و مابقی از طریق واردات تامین می‌شود.

دبیر اسبق انجمن تصفیه‌کنندگان شکر افزود: دخالت دولت در بحث بازار منجر به ۲ نرخی شدن و اختلاف چشمگیر قیمت بازار سیاه با نرخ مصوب و سامانه بازارگاه شده است.

به گفته او، همه ساله در ۶ ماهه نخست سال با پیک مصرف شکر مواجه هستیم به طوریکه ماهانه ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزار تن شکر مصرف می‌شود.

کارشناس بخش کشاورزی قیمت مصوب هر کیلو شکر در سامانه بازارگاه را ۳۵ تا ۳۸ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو شکر برای مصرف‌کننده ۴۲ هزار تومان است، در حالیکه بازار آزاد ۴۸ تا ۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.